Asistimos a su empresa en cada paso durante su desarrollo y crecimiento, aportando valor a las organizaciones, haciéndolas más eficientes, innovadoras y exitosas en su rubro.

Luis Chapar – Ingeniería en Alimentos

Somos una empresa dedicada a la prestación de servicios integrales de consultoría y dirección en la industria alimentaria.
Proponemos acompañarlos en forma personalizada, clara y ágil, hasta obtener el resultado por ustedes deseado.
Priorizamos la cercanía a nuestros clientes en todas las etapas de los proyectos, mejorando el uso de los recursos disponibles y proyectando metas de corto y mediano plazo.


Quienes somos

Misión

Otorgar soluciones que agreguen el máximo de valor al producto del cliente para que su negocio se vuelva más eficiente y competitivo.

Visión

Satisfaciendo sus necesidades a través de la innovación, asegurando el suministro de calidad y una producción plena y eficiente; ser un referente de excelencia en el campo de la Ingeniería en Alimentos.

Valores

Compromiso, Innovación, Calidad y Trabajo en Equipo.

Nuestros servicios

Consultoría

Brindamos consultoría en calidad, alimentos y tecnología.
El objetivo de nuestra empresa es ayudar a nuestros clientes a mejorar en las áreas en las que intervenimos mediante la ejecución de las prácticas más apropiadas.


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Operaciones

Diseño y desarrollo de Instalaciones, Productos y Procesos.
Programas de evaluación sensorial.
Programas de limpieza y desinfección.
Manejo integral de plagas.


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Capacitaciones

Profesionales calificados son profesionales productivos.
Brindamos formación profesional de alta calidad. Nuestros cursos pueden ser tanto específicos como a medida del cliente.


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Estándares y Normas

BPM: Buenas Prácticas de Manufactura.
Programa de Pre-requisitos.
HACCP.
Laboratorio: Validación POES, Determinación de Vida Útil, Controles Físicos, Químicos y Biológicos.


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Legales

Dirección técnica.
Establecimientos y Productos: RNE, RNPA, SENASA, etc.
Rotulado.


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Marcas y Envases

Lo ayudamos a desarrollar su Marca y sus Envases desde el diseño hasta la elaboración a fin de lograr el resultado óptimo y diferenciarse de su competencia.


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Auditorías Internas
y Externas

Llevamos a cabo auditorías con el fin de relevar el cumplimiento de normas, detectar fallas en los sistemas productivos y realizar informes para plantear las acciones correctivas correspondientes.


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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA – BPM

Aseo e higiene personal y laboral, uniformes correctos y consideraciones a tener en cuenta en los procesos de elaboración. Perfil de los mismos para la cumplimentación de las características de los establecimientos, los equipos y sus herramientas. Normativas vigentes.


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Planificación
y Diseño

Planificación y diseño de las instalaciones del establecimiento, enfocándonos en en el desarrollo de los procesos productivos y el desenvolvimiento del personal. Teniendo en cuenta sus necesidades actuales y proyecciones a futuro.


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