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Profesionales calificados son profesionales productivos.
Formación profesional de alta calidad diseñada a medida del cliente.
Capacitamos en Sistemas de Gestión de la Inocuidad.
Estándares y Normas
BPM: Buenas Prácticas de Manufactura.
Programa de Pre-requisitos.
HACCP.
Laboratorio.
Diseño y desarrollo de Instalaciones, Productos y Procesos.
Programas de evaluación sensorial.
Programas de limpieza y desinfección.
Manejo integral de plagas.
Consultoría en Calidad, Alimentos y Tecnología.
Nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes a mejorar en las áreas en las que intervenimos mediante la ejecución de las prácticas más apropiadas.
Colaboramos en el diseño y la gestión de Sistemas y Procesos.
Dirección técnica.
Registro de Establecimientos y Productos.
Rotulado de Envases.
Normativas Internacionales, Nacionales, Provinciales y Municipales.
Productos de Exportación.
Llevamos a cabo auditorías con el fin de relevar el cumplimiento de normas, detectar fallas en los sistemas productivos y realizar informes para plantear las acciones correctivas correspondientes.
Lo ayudamos a desarrollar su MARCA y sus ENVASES desde el diseño hasta la elaboración a fin de lograr el resultado óptimo y diferenciarse de su competencia.
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Luis Chapar – Ingeniería en Alimentos.
Somos una empresa dedicada a la prestación de servicios integrales de consultoría y dirección en la industria alimentaria.
Proponemos acompañarlos en forma personalizada, clara y ágil, hasta obtener el resultado por ustedes deseado.
Priorizamos la cercanía a nuestros clientes en todas las etapas de los proyectos, mejorando el uso de los recursos disponibles y proyectando metas de corto y mediano plazo.
Misión
Otorgar soluciones que agreguen el máximo de valor al producto del cliente para que su negocio se vuelva más eficiente y competitivo.
Visión
Asegurar calidad y una producción plena y eficiente a través de la innovación; ser un referente de excelencia en el campo de la Ingeniería en Alimentos.
Valores
Compromiso.
Innovación.
Calidad.
Trabajo en Equipo.

Consultoría
Consultoría en calidad, alimentos y tecnología. Nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes a mejorar mediante la ejecución de las prácticas más apropiadas.

Operaciones
Diseño y desarrollo de Instalaciones, Productos y Procesos. Programas de evaluación sensorial. Programas de limpieza y desinfección. Manejo integral de plagas.

Capacitaciones
Profesionales calificados son profesionales productivos. Formación profesional de alta calidad. Nuestros cursos pueden ser tanto específicos como a medida.

Estándares y Normas
BPM: Buenas Prácticas de Manufactura. Programa de Pre-requisitos. HACCP.
Laboratorio: Validación POES, Determinación de Vida Útil, Controles Físicos, Químicos y Biológicos.

Legales
Dirección técnica.
Establecimientos y Productos: RNE, RNPA, SENASA, etc. Autoridades Sanitarias. Código Alimentario Argentino. Sistema Nacional de Control de Alimentos. Rotulado.

Auditorías Internas y Externas
Llevamos a cabo auditorías con el fin de relevar el cumplimiento de normas, detectar fallas en los sistemas productivos y realizar informes para plantear las acciones correctivas correspondientes.

Marcas y Envases
Lo ayudamos a desarrollar su Marca y sus Envases desde el diseño hasta la elaboración a fin de lograr el resultado óptimo y diferenciarse de su competencia. Branding e Imagen Corporativa. Diseño de Packaging. Diseño de Puntos de Venta.

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA – BPM
Aseo e higiene personal y laboral. Uniformes. Procesos de elaboración, perfil de los mismos para la cumplimentación de las características de los establecimientos, los equipos y sus herramientas. Normativas vigentes.

Planificacióny Diseño
Planificación y diseño de las instalaciones del establecimiento, enfocándonos en en el desarrollo de los procesos productivos y el desenvolvimiento del personal. Teniendo en cuenta sus necesidades actuales y proyecciones a futuro.